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今天准备学这四道菜,做给我家的宝贝吃

作者:  admin   发布时间:2017/9/11 11:58:37

今天准备学这四道菜,做给我家的宝贝吃

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五花肉烧豆腐材料:五花肉、豆腐、蒜瓣、葱花适量做法:1.准备好材料,豆腐切厚块,五花肉也切好!2.把五花肉用料酒腌制一下3.锅里放适量的油烧热后,加入蒜瓣里面爆香4.接着把五花肉放进去煸炒,炒到肉发白了,肥油煸出来了5.把肉推到锅的一边,把豆腐倒进去煎6.这个时候把腌五花肉剩下的黄酒倒进去7.一面煎好了之后,翻一面继续煎,然后加入2大勺水,生抽里面8.再加入调料,盐和鸡精炒匀,等水收干9.最后翻炒均匀就可以关火装盘了!肉末彩椒圈材料:肉末100g彩椒1个辅料:生抽半匙蚝油适量糖少许盐少许淀粉适量鸡蛋1个香菇1只葱花适量姜末适量胡椒粉适量做法:1.彩椒、香菇,洗净备用。2.剁好的肉末用大一点的盘子方便搅拌。

打上一个鸡蛋,加生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、糖、盐、料酒、葱花、姜末。

盐尽量少加或不加,生抽和蚝油含盐分。

3.再将香菇剁碎加入,用筷子搅拌均匀,如果感觉肉末的水分较大,可以适量多加点淀粉。4.用刀将彩椒切成圈,厚度1公分为宜。5.锅里倒入少许食用油,讲彩椒圈摆在锅里,用匙子将肉末盛入彩椒圈内,再用匙底压实以防煎时椒肉脱离。6.翻个面,再煎至金黄色,两面煎成金黄色,出锅装盘。

素炒菠萝蜜材料:菠萝蜜300g青椒半个辣椒半个西红柿1个辅料:盐适量生抽适量淀粉适量油适量做法:1.菠萝蜜肉用淡盐水浸泡一会儿。

2.青椒辣椒西红柿切块3.热锅热油,放入青椒辣椒翻炒至表面起泡盛出。

4.余油里放入西红柿炒一下5.放入青椒辣椒菠萝蜜,加入盐和生抽翻炒均匀6.水淀粉勾薄芡翻炒均匀即可出锅。

7.菠萝蜜加入油,盐,生抽,味道不再那么甜腻,而其它食材融合了菠萝蜜的香味,味道出奇的好呢。

菠萝鸡翅中材料:鸡翅中6个菠萝150g做法:1.鸡翅中入沸水锅中焯水,捞出备用。

2.菠萝切成小块加适量水入料理机机中打成汁。

3.锅中放少量水,加入糖、酱油、蚝油烧开。

4.加入鸡翅中。

5.大火煮开后,转中小火至汤汁快尽。

6.加入菠萝汁转大火烧开。

7.收汁。

8.装入铺了生菜的盘中,用樱桃点缀。

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